Latte desconstruído.

Olá pessoal do Blog Newyorkando,

Pra quem não me conhece, eu me chamo Tássia e sou autora do @cafezando_. Estou mais uma vez invadindo o blog Newyorkando para contar a vocês sobre o nosso segundo episódio de “Cafeterias em NY”. 😉

Desta vez, eu e a Jú Magalhães tomamos o nosso cafezinho no Coffee Project NY. Uma cafeteria bem legal e aconchegante no East Village.

A Coffee Project NY é conhecida pelas diferentes formas de servir cafés especiais. Mas nós fomos lá para conferir o famoso “latte desconstruído” (em inglês, deconstructed latte).

Primeiro de tudo, o que é um latte desconstruído?

Bom… nada mais é que um café latte & cada um dos seus elementos servidos separadamente. Vou contar como foi a nossa experiência para ficar um pouco mais claro …. 😊

Ao fazer o pedido, recebemos uma bandejinha com 3 copos diferentes: um com o café espresso, outro com o leite, e um terceiro com o latte propriamente dito. Além disso, o pedido também vem com um copinho de água com gás para ajudar a estimular o paladar e uma bolachinha deliciosa.

Para a degustação, seguimos as instruções do barista. Começamos provando o café espresso, seguido do leite e, por fim, saboreamos o latte. A ideia é ressaltar as notas sensoriais do café e a doçura do leite! E não é que é verdade?! 😉

Falando em sabores e aromas:

– O espresso é resultado de um “blend” (mistura) de café do Brasil e da Guatemala. Com notas sensoriais cítricas, de chocolate amargo e mel.

– O leite é aqui da região de Nova York e tem características bem docinhas.

Nós adoramos! É realmente muito bom. Quando estiver aqui em Nova York, vale a pena fazer uma visita!

Se você não viu o vídeo no Instagram, confira aqui:

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Ah, vocês devem estar se perguntando sobre o preço. Bom, cada latte desconstruído custou U$ 8. Não é baratinho, mas super vale a experiência.

Além disso, eles servem também alguns quitutes (como croissant com diferentes recheios) e outros tipos diferentes de cafés (como café feito com nitrogênio), mas estes ficarão para uma próxima! 😉

Endereço: 239 E 5th St.

Horário de Funcionamento: segunda á sexta das 7h às 18. Sábado das 8h30 às 18h e domingo das 8h30 às 17h30.

Espero que tenham gostado!

E fiquem de olho, que em breve dividiremos com vocês mais cafeterias legais por aqui!