“Cafeterias em NY” by Tássia do Cafezando
Partners Coffee
E aí pessoal do blog Newyorkando,
Estou aqui de novo para contar mais uma das nossas aventuras pelas “Cafeterias em NY”! 😊
Desta vez, escolhemos (de novo) o bairro Williamsburg, no Brooklyn (acho que deu pra perceber que amamos esta região né? 😉). Lá visitamos uma das unidades da Partners Coffee, que também é uma cafeteria da terceira onda bem famosa aqui na Big Apple!
(Esta se perguntando o que é uma cafeteria da terceira onda? Vai lá da uma olhada no post que explicamos um pouco sobre o assunto! )
Se você vem acompanhando as nossas aventuras por aqui, deve ter percebido que é comum observar nessas cafeterias da terceira onda. Uma grande preocupação, não só com a qualidade do café, mas também com a origem dos grãos e a valorização da cadeia produtiva como um todo!
E como não poderia ser diferente, a Partners Coffee também mostra uma grande preocupação com a comunidade do café nos diferentes países produtores. De maneira geral, todos os seus parceiros têm grande relevância para a Partners, desde os produtores, até os baristas, mestres de torra, consumidores e outros parceiros de negócios. Cada um tem a sua contribuição para tornar a experiência de tomar um cafezinho. Única! 😊
Adoramos o local! A decoração é bem descolada, e a torrefação fica no mesmo ambiente que a cafeteria, tornando possível para o consumidor ver como funciona o processo de torra do café.
Quanto aos nossos pedidos, pedimos um cafezinho de Burundi, na Africa. Eu pedi um macchiato (espresso com um pouquinho de leite) e a Jú pediu um café gelado. Ambos muito bons! 😉
Além de ótimos cafés, a Partners também oferece cursos com o intuito de difundir a cultura do café especial. Entre os assuntos estão: “Fundamentos de café espresso”, “Latte Art” e “Métodos de cafés coados para fazer em casa”. Bem bacana!
Espero que tenham gostado! Não se esqueçam que tem vídeo da nossa visita ao Partners Coffee nos nossos instas (@blognewyorkando & @cafezando_ ) ! ☕️❤️
Endereço: 125 N 6th St, Brooklyn
Horário de funcionamento: de Segunda a Domingo das 6h30 às 19h.
